¡Hola! La semana pasada participé como jurado de la categoría de sostenibilidad de Emprendimiento Argentino 2023, el evento anual de la Subsecretaría de Desarrollo Emprendedor del Ministerio de Economía de la Nación. Allí participaron 46 emprendimientos de todo el país postulados por los gobiernos provinciales. Te cuento sobre el ganador de la categoría y dos emprendimientos destacados.

El caramelo del monte que busca generar impacto en la industria alimentaria

Cuando Leónidas Cordi era pequeño, su mamá le hablaba sobre el caramelo del monte, una sustancia pegajosa que se usaba para pegar elementos en las escuelas rurales. Al crecer, Leónidas siempre tuvo presente ese producto y decidió investigarlo para comprender sus propiedades. El emprendedor catamarqueño descubrió que se trataba de una goma de brea en polvo de grado alimentario que se destacaba por ser estabilizante, gelificante, emulsionante y espesante.

Así nació Brear, un proyecto que obtuvo el primer premio en la categoría Emprendimientos innovadores que impulsan la sostenibilidad, en el Encuentro Emprendimiento Argentino 2023. En definitiva, la iniciativa crea una goma natural a base de plantas de brea para uso alimentario.

El impacto del emprendimiento se expresa de diversas maneras. Por un lado, preserva los bosques nativos, aprovechando plantas existentes, sin realizar cambios en el uso del suelo, revalorizando el ecosistema y sin aplicar agroquímicos. Por or otro lado, se proponen oportunidades laborales para familias rurales de Catamarca, que se dedicaban a la leña y al carbón. Se busca incorporar a 1000 familias para la recolección del producto. “La actividad que realizaban antes era contaminante y afectaba su salud. Con nuestra propuesta pueden triplicar sus ingresos y pueden tener tiempo para realizar otras actividades”, dice Alisson Acosta, encargada de la Comunicación y Comercialización del proyecto.

Hasta el momento los emprendedores venían trabajando en silencio y el premio les dio la posibilidad de salir al mercado. El producto saldrá a la venta en septiembre, ya que en este momento se está generando el stock. Acosta señala que un gran desafío fue desarrollar un producto que pudiera sustituir a otras gomas que hoy se importan. “Nuestro próximo objetivo es cubrir la totalidad del mercado local”, expresa.

Dos proyectos que apuestan por la sostenibilidad y la innovación

Originarios de Santa Fe, APOLO Biotech, se dedica al desarrollo de tecnología de ARN que permite combatir patógenos dañinos para los cultivos mediante información que las plantas necesitan para adaptarse y defenderse de amenazas. Esta estrategia no transgénica permite reemplazar agroquímicos sintéticos por biomoléculas inocuas y altamente específicas para el control de plagas, ofreciendo soluciones más amigables con el ambiente y la salud humana. Este fue el segundo proyecto seleccionado en el certámen.

El equipo de científicos del CONICET y la UNL que conforma la empresa tiene un recorrido de más de una década estudiando la biología y bioquímica del ARN. Federico Ariel y Matias Badano son los fundadores de esta empresa que aprovechó los avances en el uso de ARN que se impulsaron en la pandemia de Covid-19, para aplicar sus propios desarrollos al sistema agrícola, en la mira de alcanzar la sustentabilidad de la producción de alimentos a través de la ciencia. La intención es lanzar el primer producto al mercado durante 2024, para luego en 2025 ampliar el registro.

El tercer proyecto premiado es el de Julián Exequiel Sorroza, ingeniero industrial, de San Miguel de Tucuman. Él es fundador de Xenilab, una startup tecnológica que está innovando en el mercado de las pinturas y revestimientos. Mediante distintos procedimientos de laboratorio y tecnología química crearon una línea de productos (pinturas y resina) llamada “NEPTUNO”, hecha a partir de plásticos PET/PEBD (botellas y bolsas plásticas).

Las enseñanzas que dejó el Mercado de Carbono para la creación de Bonos de Plástico.

Gabriela Ensinck se sumó como autora en Otra Economía y nos cuenta sobre el lanzamiento del primer Bono de Plástico en Argentina. Inspirado en el mercado de carbono, el instrumento está destinado a financiar la recuperación y reciclado de este material. Cómo funciona y cuáles son las similitudes y diferencias entre ambos instrumentos. Lee la nota acá.

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Con el relanzamiento del sitio web, el proyecto busca crecer, sumar más autores y generar más conversaciones. Otra Economía tiene una misión clara: promover modelos e iniciativas que impulsen nuevas economías. Pero este objetivo no podemos alcanzarlo solos. Aquí te presentamos las razones por las que creemos que es importante que nos apoyes:

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El mapa de Sistema B en Argentina

Sistema B Argentina anunció recientemente las 200 Empresas B certificadas en el país. Las Empresas B (o B Corps) son compañías que cumplen con altos estándares de desempeño social y ambiental, responsabilidad y transparencia. Las Empresas B también se comprometen pública y legalmente a beneficiar no solo a sus accionistas, sino a todas las partes interesadas de la empresa: los trabajadores, los clientes, las comunidades y el medio ambiente. Existen más de 1.000 empresas certificadas en América Latina y más de 7.000 en todo el mundo.

En 2012, Sistema B certificó a las primeras dos compañías en Argentina: Emprendia en Buenos Aires y Ovis 21 en Chubut. En el transcurso del último año, recibieron su certificación 16 compañías, entre las que se destacan empresas como Danone y Logística La Serenísima, con más de 2.200 y 1.300 empleados respectivamente.

En Argentina, la comunidad de Empresas B emplea a más de 18.000 personas y factura, en total, U$1.581 millones al año. Con respecto a la ubicación geográfica de las empresas que integran Sistema B en Argentina, el ránking lo lidera Buenos Aires, con 88 Empresas B. Siguen la Ciudad de Buenos Aires (61), Córdoba (17), Mendoza (15), Santa Fe (10), Río Negro (4), Neuquén (3), Chubut y La Rioja, con dos Empresas B cada una, y San Juan, Jujuy, Tucumán y Corrientes, con una compañía certificada B en cada caso.
Conocé todas las Empresas B de Argentina: Catálogo de Empresas B

Para tomar nota

Genior Xallenge 2023, la competición que forma para un futuro más longevo, digital y colaborativo. La Fundación Empresa y Sociedad, en colaboración con Reale Seguros y con la tecnología de Alumne, organiza esta competición online de aprendizaje que premia a los mejor preparados para la segunda mitad de la vida. Un genior es una persona curiosa y proactiva ante su futuro, sobre todo en relación con las nuevas formas de trabajar, la vida sana, el ahorro y las relaciones sociales. La competición digital, tanto individual como por equipos, es especialmente interesante para directivos de Recursos Humanos por su potencial para generar cambio social. Se desarrollará en la segunda quincena de septiembre y ya está abierto el plazo de inscripción a través de este enlace.

Hasta aquí llegamos hoy. Los leo en [email protected]

Hasta el martes,

Flor.