por Florencia Tuchin | Abr 9, 2024 | Activas, Newsletter
¡Hola! Investigadores del CONICET buscan impulsar el concepto de economía circular. Por un lado, lograron incrementar en un 100% la producción de un hongo comestible al utilizar el bagazo de cerveza como suplemento nutricional. Por otro lado, procesaron el residuo de...
por Florencia Tuchin | Mar 28, 2023 | Activas, Newsletter
¡Hola! Hace unos días viajé a Chascomús para conocer la planta productiva de Micelio Bio. Este emprendimiento de biotecnología produce hongos frescos a partir de un proceso de economía circular. Micelio Bio produce hongos comestibles a partir del bagazo, un...